MIDDAG
Boka bord!
ONLINE-BOKNING
Vår on-linebokning för middag stänger 12 timmar före er önskade middagstid. Vill du komma på middag med kortare varsel – maila eller ring oss!
e-post: boka.enebyberg@triften.se
telefon: 08 244 555
Middag hos oss bokas alltid i förväg så att vi kan planera för ert besök!
MENY • MIDDAG
Middagen på Enebybergs Gård serveras med två eller fyra rätter. Varje vecka erbjuds en ny meny med något för alla, oavsett om du föredrar kött, fisk eller vegetariskt!
Utöver vår middagsmeny erbjuder vi våra klassiker som vi ALLTID serverar!
Meny
Amuse Bouche
Hummersoppa med tomat, smetana och krispig purjolök
Förrätt
Pocherat ägg med kantareller, krispigt bacon, marinerade kräftstjärtar, potatischips och bryntsmörhollandaise
Varmrätt
Oxfilé med karamelliserad lök, tryffelpotatisterrin, grönpepparsås och sallad
eller
Citrusmarinerad lax
med picklade sensommargrönsaker och kräftor, hummersås och dillkokt potatis
Dessert
Tarte Tatin med vaniljglass
Meny – vegetarisk
Amuse Bouche
Tomatsoppa med rostad zucchini, crostini och örtolja
Förrätt
Pocherat ägg, kantareller, potatischips och bryntsmörhollandaise
Varmrätt
Rostad spetskål med misosmör, blomkålspuré, krispig mozzarella och tryffelpotatisterrine
Dessert
Tarte Tatin med vaniljglass
Alltid
Triftens Toast Skagen
med pepparrot, dill och citron, toppad med sikrom, på ljust smörstekt surdegsbröd, serveras med sallad • förrätt: 195 kr / stor – huvudrätt: 275 kr
Triftens Fiskgryta
med lax och torsk, serveras med räkor, aioli och krutonger • 295 kr
Köttbullar
med lingon, inlagd gurka, gräddsås och potatis • 265 kr
Två sorter chokladtryfflar • 65 kr
Crème brûlée med färska bär • 115 kr
Två sorter glass med färska bär och maränger • 115 kr
Pris - meny
Meny – fyra rätter: 685 kronor
Förrätt och varmrätt: 510 kronor
Varmrätt och dessert: 465 kronor
Drycker
Meny för våra drycker – Klicka på bilden
BOKA!
Boka bord!
ONLINE-BOKNING
e-post: boka.enebyberg@triften.se
telefon: 08 244 555