Välkommen till TRIFTEN

ENEBYBERGS GÅRD

Öppet: MÅNDAG – ONSDAG 11 – 14 • TORSDAG 11 – 21 • FREDAG 11 – 22 • LÖRDAG 12 -22 • SÖNDAG 12 -17

Hör av dig!

08 244 555
 boka.enebyberg@triften.se

Lunch måndag – fredag

Middag torsdag – söndag

Afternoon Tea lördag – söndag

Brunch lördag – söndag

Bästa fredagen i månaden!
”Vårlamm, ramslök och sparris” 24 april

HITTA HIT!


Rosenvägen 39 • 187 45 Enebyberg

TRIFTEN KAFÉ

servering | bageri | konditori | butik
Gamla Norrtäljevägen 94 | Täby/Roslags Näsby
Öppet: MÅNDAG – FREDAG 7:30 – 18, LÖRDAG 8 – 16,  SÖNDAG 9 – 16

Triften Karby Gårds Kafé
ÖPPET i samband med konstutställning lördag – söndag 12 – 16
ONSDAGSMUSIKEN – varje onsdag klockan 19 – BOKA MIDDAG från 17:30

ÅRETS HÖGTIDER

Mors dag 31 maj

Mamma – alltid värd att fira!
Men kanske lite extra på Mors Dag.


Härlig trerättersmeny serveras på Enebybergs Gård – och där du är!

Hör av dig!

• Ring: 08 244 555
• Skriv: boka@triften.se

Det här är (en liten film om) TRIFTEN!

LUNCH

Lunch


Våra luncher serveras varje vardag klockan 11 – 14
Hos oss serveras en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt varje vecka samt en lite extra speciell rätt. Samtliga lunchrätter serveras med en liten vegetarisk soppa till förrätt och bröd och smör.

1b57830d03f8fc50817a8d0530b459ee

Lunchmeny 20 – 24 april

Flankstek
med chimichuri, broccolisallad, rödvinssås och rostad potatis

Italiensk bratwurst
med karamelliserad lök, äpplen och kål, rödvinssås och potatispuré

Lax
med marinerad broccoli, rostad blomkål, picklade gulbetor, vitvinssås och kokt potatis

Gnocchi
med zucchini, sparris, fetaost och tomatsås

Caesarsallad
med kyckling eller räkor

185 kronor

Affärslunch

Förrätt
Toast Skagen
Varmrätt
Veckans kött-, fisk- eller vegetariska rätt
Dessert
Chokladtryffel
395 kronor

Boka gärna bord

ONLINE-BOKNING 
e-post: boka.enebyberg@triften.se 
telefon: 08 244 555 

Lunchbord samma dag? Ring gärna då vi ibland har fullt upp och inte hinner svara på mailbokningar med kort varsel.

Drycker – klicka på bilden

0a823d8d72b25c61742fa9d4ebedf721

Välkommen!

I de allra flesta fall kan ni stanna hos oss länge, men vi räknar med att en lunch tar upp till 1,5 timmar och att vi därefter kan behöva ert bord till andra gäster. Vill ni stanna länge är vi därför tacksamma för att ni berättar det för oss så att vi kan planera för det.
Varmt välkomna!

MIDDAG

MIDDAG
Serveras torsdag 17 – 21, fredag 17 – 22, lördag 16 – 22

Boka bord

ONLINE-BOKNING 
e-post: boka.enebyberg@triften.se 
telefon: 08 244 555 

Boka bord samma kväll?
Ring oss gärna då vi kan ha fullt upp och inte alltid hinner besvara alla mail!

MENY • MIDDAG

Förrätt

Triftens Toast Skagen • 195 kr
med pepparrot, dill och citron, toppad med sikrom, på ljust smörstekt surdegsbröd, serveras med sallad

Grillad sparris • 185 kronor
med bryntsmörhollandaise, krispig bacon och potatis

Lax marinerad i björkolja • 185 kronor
serveras med grillad sparris, sallad med vattenkrasse och rädisor, knäckebröd och smetana med kaviar

Grillad biff på spett • 185 kronor
serveras inlindad i bacon, med chimichurri, sallad, pommes frites och bearnaisesås

Alltid på Enebybergs Gård

Triftens Toast Skagen • 275 kr
med pepparrot, dill och citron, toppad med sikrom, på ljust smörstekt surdegsbröd, serveras med sallad

Triftens Fiskgryta • 285 kr
med lax och torsk, serveras med räkor, aioli och krutonger

Köttbullar • 245 kr
med lingon, inlagd gurka, gräddsås och potatis

Meny för våra drycker –  Klicka på bilden

6bbba858b46fafe7d6af78d3d8d6d263

Varmrätt

Rostad zucchini • 295 kronor
fylld med fetaost och ricottaost, serveras med salsa Fresca, medelhavsinspirerad quinoasallad och sötpotatis rostad med brynt smör

Stekt gös • 325 kronor
med grillad vårlök, sallad med vattenkrasse och rädisor, puré på gröna ärtor, beurre blanc och dillkokt potatis

Misobakad torskrygg • 365 kronor
serveras med krabba, sallad med sparris, rädisor och fänkål, vitvinssås, dillolja och krossad potatis

Lammsadel • 365 kronor
med citronmarinerad fänkål, morötter, broccolini, rosmarinsås och potatisgratäng

Steak minute • 325 kronor
med bakade körsbärstomater, café de Parissmör, grillad sparris, rödvinssås, bearnaisesås och pommes frites

Dessert

Två sorter chokladtryfflar • 65 kronor

Pavlova • 125 kronor
med lemoncurd, lättvispad grädde, rostade mandelspån och färska bär

Brownie med salt caramel • 115 kronor
serveras med vaniljglass och färska bär

Crème brûlée • 115 kronor
med färska bär

Glass • 105 kr
Två kulor glass
– fråga din servitör om dagens smaker, serveras med färska bär och maränger

BOKA!

Boka bord!
ONLINE-BOKNING 
e-post: boka.enebyberg@triften.se 
telefon: 08 244 555 

Fest och andra goda möten på Enebybergs Gård

Fest • Middag • Mingel • Event • Mottagning

Vackra Enebybergs Gård – en plats för goda möten – sedan 1775!

I historisk miljö finns fantastiska möjligheter för fester, event och mottagningar – för större och mindre sällskap, alla dagar i veckan.

Plats för alla!

Vi arrangerar fester och evenemang för alla. Våra menyer med plats i egen matsal serveras  för sällskap från 10 personer upp till 150.

Stora salen på övervåningen har plats för drygt 70 sittande gäster och tillsammans med de intilliggande rummen i fil ryms ytterligare 60 personer.

Lilla salen med det intilliggande Lilla blå förmaket – våra vackra chambre separée, rymmer upp till 20 gäster och vid ett större evenemang används salarna ofta för välkomstmingel, bufféservering, dans och bar. 

I våra matsalar på entréplanet ryms upp till 30 personer i egen matsal och vi möblerar gärna om för mingel, vernissage, lekrum, dans och bar – eller vad ni vill för att just ni ska få ett lyckat evenemang.

I den stora och privata trädgården finns alla möjligheter för såväl middag som aktiviteter.

Allt du behöver!

När du bokar fest, event eller annan mottagning på Enebybergs Gård ingår alltid lokalen, personalen och all utrustning du behöver för din dukning och servering av din beställda meny i priset. Vi möblerar efter dina önskemål om bordsplacering och dukar med vita linnedukar, linneservetter och dekorerar borden med ljus och blommor enligt dina önskemål. Du kan välja att lägga till mer service, teknik och dekorationer.


Festen kan pågå fram till klockan 01 och Triftens personal finns på plats hela tiden och tar givetvis hand om städningen och ställer iordning efteråt.

Maten!

Se våra menyförslag just så – som förslag. De kanske är precis vad du tänkt dig, annars går det bra att blanda och ge mellan dem eller använda dem som inspiration att utgå ifrån.

menyförslag

Klicka på bilden så kommer du rätt!

Våra menyer för trerätters middag, buffé, snittar, fingerfood, smörrebröd med flera samt tårtor och söta bakverk, serveras för sällskap från minst 10 personer. Hela sällskapet väljer samma meny och vi gör anpassningar för allergier och dieter. Alla priser är inklusive moms, 12 procent för mat och alkoholfri dryck, 25 procent för alkohol.  

Kompletta FESTFÖRSLAG med mat, dryck och allt för en lyckad fest.

Tips!

För att vi ska kunna göra ert evenemang så som ni vill ha det är vi tacksamma för information om eventuella allergier och andra önskemål avseende måltiden, era önskemål om dukning, bordsplacering och dekorationer, program och annat som är viktigt för att ni ska få det så som ni önskar.

Vid större fest kan det vara bra att ha en ”toastmaster” utsedd, då har vi i personalen någon att kommunicera med om programmet inför ert evenemang och känner till programpunkter som kanske ska vara lite hemliga för er som huvudpersoner, och vi kan planera därefter. Vi har också någon att vända oss till om det dyker upp frågor under evenemanget.

Det är ofta bra med en bordsplacering. Vid en serverad middag kan vi då få information om var de gäster med allergier och övriga önskemål avseende måltiden sitter så att maten kommer till rätt person. Det gör dessutom det smidigare då det är dags för er att slå er ned till bords att alla vet var de ska sitta och ni hjälper era gäster att skapa bästa stämning runt borden.

Vi är tacksamma för att få placeringskort, skyltar där placeringen anslås och annat som ni själva vill ha med på festen (dekorationer, saker till eventuella aktiviteter, egen ljudanläggning och dylikt) dagen innan så att allt finns på plats hos oss inför att vi möblerar och dekorerar.

Boka och betala!

Bestäm datumet för din fest och boka in dagen hos oss. Din bokning är först bindande då det återstår fyra veckor till ditt evenemang och du betalar ingenting i förskott.

När vi har förslag till meny och de väsentliga detaljerna klara, så som ungefärliga tider och ett tänkt antal gäster sammanställs en bekräftelse. Ni kan sedan ändra och avboka allt i er beställning fram till fyra veckor innan det är dags. Det är alltid den senaste skriftliga bekräftelsen som gäller.

Då det återstår fyra veckor och fram till sju dagar innan ert evenemang kan ni ändra och avboka upp till 20 procent av det totala värdet av er bekräftade bokning utan kostnad. Härefter räknar vi med att genomföra det vi då kommit överens om. Sker några mindre förändringar i sista stund brukar vi oftast kunna lösa det.

Alla priser är inklusive moms. Ni betalar i efterskott mot faktura som har 10 dagars betalningstid. Vi föredrar att skicka faktura med e-post till den adress som bekräftelse skickas och för bokning och faktura behöver vi beställarens postadress (hemadress, företagets- eller föreningens adress samt information om fakturamottagaren).

Hitta hit!

Det är lätt att hitta till Enebybergs Gård som har adress: Rosenvägen 39, 182 45 Enebyberg.

Det går utmärkt att lämna kvar bilen över natten om du eller dina gäster inte vill köra den hem. På vår gårdsplan och parkeringsplatsen nedanför förskolan finns gott om fria parkeringsplatser kvällar och över helgen.

Har ni saker kvar efter ert evenemang – presenter, dekorationer, saker till aktiviteter och dylikt går de bra att hämta nästa dag om ni inte vill ta med dem då ni lämnar oss på natten.

Hör av dig!

Vi träffas gärna för ett möte på plats eller över telefonen för att du ska få din tillställning precis så som du önskar.

Vid ett möte tittar vi på våra lokaler, vi berättar om hur ett evenemang hos oss kan arrangeras och vi kommer med förslag om maten, drycken, bordsplacering och dekorationer utifrån dina önskemål om just ditt evenemang.

Då vi vet hur just du vill ha det lämnar vi en offert bara för ditt evenemang. 

Enebybergs Gård och Karby Gård / Fest, Event och Konferens
Sanna sanna@triften.se | 070 744 39 58
– Stina  stina@triften.se | 0708 150 400

Kökschef  – Denise denise@triften.se
Catering / Externa event – Karin karin@triften.se | 072 567 44 66

boka@triften.se • 08 244 555