Middag och Helg – på Enebybergs Gård
MIDDAG
torsdag 17-20 • fredag 17 – 21 • lördag 12 – 21 • söndag 12 – 20
Boka gärna bord
ONLINE-BOKNING
e-post: boka.enebyberg@triften.se
telefon: 08 244 555
Boka bord samma kväll?
Ring oss gärna då vi kan ha fullt upp och inte alltid hinner besvara alla mail!
HELG
Afternoon Tea
på Enebybergs Gård
lördag och söndag 12 -16
Boka i förväg!
Fika
Kom förbi på en fika.
Hos oss finns alltid nybakade bullar och goda bakverk.
Utbudet kan varierar efter säsong.
Just nu serveras våra fantastiska semlor.
MENY
Förrätt
Duo med saltbakade betor • 175 kr
med med getostkräm och brynt smör med timjan och vattenkrasse
Triftens Toast Skagen • 195 kr
med pepparrot och dill på ljust smörstekt surdegsbröd, serveras med liten sallad med gurka och tomater
Laxtartar • 195 kr
med kapris, gräslök och citron, serveras med fröknäcke, wasabimajonnäs och persiljeolja
Hjortcarpaccio • 205 kr
med jordärtskockspuré, enbärsolja, parmesan och småbladssallad
Huvudrätt
Rostade rotfrukter • 245 kr
rostad pumpa, rotselleri och plasternacka, serveras med picklade kastanjechampinjoner, grönkålspuré, saffranspotatis, honung- och senapsdressing och rostade frön
Triftens Fiskgryta • 285 kr
med lax och torsk, serveras med räkor, aioli och krutonger
Torskrygg med räkmousse • 325 kr
serveras med fänkålspuré, saffranspotatis och krämig kapris- och dillsås
Ryggbiff • 325 kr
serveras med rotfruktspuré – rotselleri, palsternacka och morot, konfiterad potatis och rödvinssås
Prosciuttolindad hjortfilé • 345 kr
serveras med stekt ostronskivling och potatis samt rödvinssås med björnbär och rosmarin
Köttbullar • 205 kr
med lingon, inlagd gurka, gräddsås och potatispuré
Dessert
Chokladtryffel • 60 kr
2 sorter chokladtryffel
Brownie • 125 kr
serveras med Triftens vaniljglass, mandel- och chokladkräm och rostad mandelcrunch
Pannacotta • 115 kr
med halloncurd, maräng och citronsmul
Triftens vaniljglass • 80 kr
med maräng och färska bär
”Trio” • 215 kr
Chokladtryffel • Espresso • 3 cl Diplomatico Reserva Rom
Afternoon Tea
Triftens eleganta AFTERNOON TEA • med smaker efter säsong – serveras lördag och söndag 12 – 16
Matiga sandwiches, scones, croissant med marmelad och söta bakverk, serveras med apelsinjuice och kaffe eller te.
295 kronor per person • serveras för två personer eller fler • boka bord för Afternoon Tea
Varmt välkomna till oss!
Är ni sällskap på åtta personer eller fler, ser vi gärna att ni förbeställer er meny för bästa service. Vi anpassar självklart för allergier och andra önskemål.
I de allra flesta fall kan ni stanna hos oss så länge ni önskar, men vi räknar med att ert besök tar upp till 2,5 timmar och att vi därefter kan behöva ert bord till andra gäster. Vill ni stanna länge är vi därför tacksamma för att ni berättar det för oss så att vi kan planera för det.