Lunch
måndag – fredag • 11 – 14
Veckans lunch
serveras den 18 – 24 mars
”Flygande Jacob”
Kyckling med ris, cashew nötter, banan och mynta sallad
Vitvinspocherad sejfilé
med kokt potatis, gubbröra, smörstekta primörer och vitvinssås
Gnocchi
med tomat sås, zucchini, oliver, ruccola och grana padano
• 185 kr
Veckans special
Rostbiff
med fransk potatis sallad, timjanssky, friterad lök, parmaskinka och jordärtskockschips
• 245 kr
Veckans lunchrätter serveras med liten vegetarisk soppa till förrätt, nybakat bröd och smör samt bordsvatten.
Boka gärna bord
ONLINE-BOKNING
e-post: boka.enebyberg@triften.se
telefon: 08 244 555
Lunchbord samma dag? Ring gärna då vi ibland har fullt upp och inte hinner svara på mailbokningar med kort varsel.
Affärslunch
Förrätt
Toast Skagen eller Hjortcarpaccio
Varmrätt
Veckans kött eller fiskrätt
Dessert
Chokladtryffel
395 kr
A la carte – alltid på lunchen
F Ö R R Ä T T
Dagens vegetariska soppa • 55 kr
Triftens Toast Skagen • 195 kr
med pepparrot och dill på ljust smörstekt surdegsbröd, serveras med liten sallad med gurka och tomater
Hjortcarpaccio • 205 kr
med jordärtskockspuré, enbärsolja, parmesan och småbladssallad
H U V U D R Ä T T
Triftens Fiskgryta • 285 kr
med lax och torsk, serveras med räkor, aioli och krutonger
Osso Buco • 265 kr
Italiensk klassiker – vinkokt kalvlägg, serveras med
gremolata, rotfruktschips och kokt potatis
Köttbullar • 205 kr
med lingon, inlagd gurka, gräddsås och potatispuré
D E S S E R T
Chokladtryffel • 60 kr
2 sorter chokladtryffel
Brownie • 125 kr
serveras med Triftens vaniljglass, mandel- och chokladkräm och rostad mandelcrunch
Pannacotta • 115 kr
med halloncurd, maräng och citronsmul
DRYCKER
I lunchen ingår stilla bordsvatten från Fresh
LÄTTA DRYCKER
Kolsyrat vatten (0,75 l) • 45 kronor
Åva lättöl (1,8%) från Roslags Näsby Bryggeri • 50 kronor
Mariestads alkoholfri öl • 45 kronor
Oddbird Spumante avalkoholiserat mousserande vin • 70 kronor/305 kronor
Edenvale Pinot Gris, avalkoholiserat vitt vin • 70 kronor / 305 kronor
Domaine de la Prada, avalkoholiserat rött vin • 70 kronor / 305 kronor
Naturfrisk ekologisk läsk • lemonad (citron), hallon, fläder • 40 kronor
Coca Cola • Coca Cola Zero • 35 kronor
Äppelmust från Roslagens Musteri • 45 kronor
Apelsinjuice • 35 kronor
KAFFE och NYBAKAD SMÅKAKA
Bryggkaffe och te • 30 kronor
Cappucino • 40 kronor
Espresso • 35 kronor
Kaffe latte • 40 kronor
ÖL
Kråkudden lager från Roslags Näsby Bryggeri (5,0%) • 75 kronor
Galoppen IPA från Roslags Näsby Bryggeri (6,3%) • 80 kronor
F2 Pale Ale från Roslags Näsby Bryggeri • (4,8%) • 75 kronor
Lahälls Tjeckisk lager från Roslags Näsby Bryggeri (4,5%) • 70 kronor
VIN
Mousserande
Cava El Perro y las Burbujas, Spanien • 145 kronor/585 kronor
Vita viner
Gysler Sandstein Riesling Trocken, Tyskland • 145 kronor/565 kronor
Réserve de Marande Sauvignon Blanc, Frankrike • 130 kronor/485 kronor
Röda viner
Réserve de Marande Grenache-Syrah, Frankrike • 130 kronor/485 kronor
Domaine de Verquiere Côtes du Rhône, Frankrike • 140 kronor/565 kronor
I de allra flesta fall kan ni stanna hos oss länge, men vi räknar med att en lunch tar upp till 1,5 timmar och att vi därefter kan behöva ert bord till andra gäster. Vill ni stanna länge är vi därför tacksamma för att ni berättar det för oss så att vi kan planera för det.
Varmt välkomna!