TRIFTEN STATIONEN

bageri • konditori • butik och servering

Här säljer vi vårt fina nybakade bröd och söta bakverk från tidig morgon, sex dagar i veckan.

Vi serverar gott kaffe, kalla drycker, nybakade smörgåsar och allt från vårt bageri och konditori kan du njuta på plats eller ta med dig dit du är på väg. I vår lilla butik finns några sittplatser för en kort fikapaus och på trottoaren finns stolar och bord när vädret tillåter en fika utomhus.

Vill du beställa bröd, tårtor, bakelser eller annat gott beställer du i förväg och hämtar upp på plats. Vi bakar (nästan) allt på beställning – berätta vad som är dina favoriter!och annat gott!

Här finner du exempel på sådant vi bakar – utbudet varieras och följer säsong.

Varmt välkomna!

Öppettider

MÅNDAG – ONSDAG 7 – 14
TORSDAG – FREDAG 7 – 17
LÖRDAG – SÖNDAG 9 – 14

Hitta hit • Hör av dig!

TRIFTEN Stationen
Perrongvägen 33 – Roslags Näsby
bageri@triften.se • 08 244 555

matbröd och smörgåsar

vårt matbröd bakas på ekologiskt mjöl och surdeg

Baguette
Levain
Formfranska
Triftenlimpa (råg, vete, linfrön, solroskärnor)
Solroslimpa (råg, vetekross, grahamsmjöl,linfrön, solroskärnor, filmjölk, anis, fänkål, kummin)
Levain-franska (portionsbröd)
”Triften-fralla” (portionsbröd)
Havrefranska (portionsbröd)
Tekaka(portionsbröd)
Croissant (portionsbröd)
Rågkaka
Brioche (portionsbröd)

och annat gott…

tårtor

Prinsesstårta
tre sockerkaksbottnar, hallonsylt, vaniljkräm, grädde, marsipanlock i grönt eller rosa, marsipanros • 65 kr/bit

Prinsesstårta
med extra dekorationer/figurer/färger: studentmössa/doptårta/bröllopstårta/speciella dekorationer • från 70 kr/bit

White lady
tre chokladbottnar, hallonsylt, chokladgrädde, grädde, vitmarsipan, marsipanros • 70 kr/bit

Pinocchiotårta
två bottnar med marängöverbakad sockerkaka med rostad mandel, grädde, jordgubbar • 75 kr/bit

Frukttårta
tre sockerkaksbottnar, hallonsylt, vanilkräm, grädde, rostad mandel, frukt och bär • 70 kr/bit

Fransk chokladtårta
mörk chokladtårta med chokladglazyr, chokladdekor • 70 kr/bit

Schwarzwaldtårta
tre nötmarängbottnar, vaniljkräm, grädde, choklad, kakao • 70 kr/bit

Flädermousse och jordgubb/limemousse på kokos/mandelbotten
glutenfri, två lager • 75 kr/bit

Ljuschokladmousse med hallonmousse
på browniebotten två lager • 75 kr/bit

Jordgubbsmousse med vaniljpannacotta
på sockerkaksbotten, laktosfri – två lager, vaniljpannacotta på botten täckt med jordgubbsmousse • 75 kr/bit

söta bakverk

Kanelbulle / Kardemummabulle
Fyllda bullar / Wienerbröd
Vetelängd
Krans
Tartelette
Cheesecake
Morotskaka
Kärleksmums
Mazarin
Kardemummamums
Chokladbiskvi
Dammsugare
Chokladboll
Kokostopp
Prinsessbakelse
Choklad- och frukt/bärmoussebakelse
Budapestbakelse
Schwarzwaldbakelse
Napoleonbakelse