MIDDAG

Triften middag för säsongens bästa smaker

Serveras måndag – lördag. Boka gärna bord: boka@triften.se
Alla rätter på vår meny kan du ta med dig, boka gärna take away i förväg.

_S9A2289

Snacks

Marinerade oliver55 kr
vitlök och timjan

Rotfruktschips 65 kr
tryffelmajonnäs

Förrätter

Halstrad soyamarinerad laxrygg165 kr
med mangoceviche, sticklök och vattenkrasse

Steak tartar 195 kr
på svenskt KRAV-märkt innanlår, ärtskottskräm och friterad jordärtskocka

Mhamara och Baba Ganoush 145 kr
röror med paprika och valnötter samt aubergine på grillat Flatbread

Toast Skagen 165kr
smörstekt surdegsbröd med forellrom, pepparrot, dill och citron

Varmrätter

Grillad sparris215 kr
krispig jordärtskocka, mangoldskott,
Nobisdressing smaksatt med ramslök och surdegsflarn

Räksallad195 kr
frissésallad, krämigt ägg och Rhode Islanddressing

Triftens fisk- och skaldjursgryta265 kr
grillad havskräfta, aioli

Halstrad Röding 295 kr
krossad potatis smaksatt med ängssyra, rädisor och Sandefjordsås

Ryggbiff från Lindholms Gård 315 kr
dragonkräm, potatiskaka och inlagda syrade tomater

Köttbullar165 kr
köttbullar i gräddsås, lingon och pressgurka

Desserter

Chokladtryffel45 kr
Mysans fantastiska chokladtryffel

Blondie125 kr
med hallonsorbet

Glass med jordgubbar115 kr
Triftens vaniljglass med jordgubbar, chokladsås och maränger

Ostar155 kr
från Ostmakeriet på Rindö


Våra yngre gäster väljer från menyn och vi anpassar rätterna efter storlek och smak. Varmrätter för barn upp till 10 år kostar 15 kr x barnets ålder.
Är du allergisk? Fråga oss gärna om vad maten innehåller.

Ladda ned hela vår MIDDAGSMENY

Ladda ned hela vår DRYCKESMENY