MIDDAG

Triften middag för säsongens bästa smaker – serveras jämte Julbord på Triftens vis

Serveras måndag – lördag. Boka gärna bord: boka@triften.se
Alla rätter på vår meny kan du ta med dig, boka gärna take away i förväg.

_S9A2289

Förrätter

Råbetor 145 kr

calvadosgravade rödbetor, kapris, dijonnaise, gruyère och krispig potatis

Råbiff 165 kr

calvadosgravad oxfilé, kapris, rödbetor, dijonnaise, gruyère och krispig potatis

Kalix Löjrom 265 kr

smörstekt levain, rödlök, gräslök och smetana

Varmrätter

Gnocchi ai funghi Porcini 195 kr

krämig Karl-Johansvamp med salvia, parmesan och färsk tryffel

Fisk- och skaldjursgryta 265 kr

med grillad havskräfta, räkor och saffransaioli

Grillad kalv 315 kr

svensk kalv, tryffelsås, ruccola och syrad tomat serveras med rosmarin- och vitlökspotatis

Köttbullar 165 kr

i gräddsås med kokt potatis, lingon och pressgurka

 

Desserter

Chokladtryffel 45 kr

Mysans fantastiska chokladtryffel

Vit chokladbavaroise  105 kr

med lingon coulis och rostad vit choklad

Ostkaka 95 kr

med hjortron och grädde

Våra yngre gäster väljer från menyn och vi anpassar rätterna efter storlek och smak. Varmrätter för barn upp till 10 år kostar 15 kr x barnets ålder.
Är du allergisk? Fråga oss gärna om vad maten innehåller.