Middag och helg på Enebybergs Gård

Helg på Enebybergs Gård

tempImageUkSA0d

ÖPPET
fredag 17-22 • lördag-söndag 11-22

Boka gärna bord!
boka.enebyberg@triften.se
08 244 555

Boka bord samma kväll? Ring oss gärna då vi kan ha fullt upp och inte alltid hinner besvara alla mail!

I de allra flesta fall kan ni stanna hos oss hela kvällen, men vi räknar med att en middag tar upp till 2,5 timmar och att vi därefter kan behöva ert bord till andra gäster. Vill ni stanna länge är vi därför tacksamma för att ni berättar det för oss så att vi kan planera för det.
Varmt välkomna!

• MIDDAG •

fredag • från 17 - lördag och söndag • från 12

snacks
Saltrostade blandade nötter • 45 kronor
Triftens rotfruktschips med dip • 45 kronor

förrätt
Triftens Toast Skagen med pepparrot och dill på ljust smörstekt surdegsbröd, serveras med liten sallad med gurka och tomater • 185 kronor
Thomas Jefferson Sparris med bakad äggula, Västebottensost, rödlök, kapris och krispiga chips  • 185 kronor
Crème Ninon med rökt fisk, gräslök, smetana och örter och champagne • 155 kronor
Strömmingsmacka med potatissallad, picklad lök, senapssås och brynt smör • 155 kronor
Hällstekt Råbiff med kapris, körvelmajonnäs, dragonpulver och krispiga oliver picklad lök • 185 kronor

varmrätt
Triftens Fiskgryta med lax, torsk och räkor, serveras med krutonger och aioli • 245 kronor
Rödingfilé med kokt färskpotatis, placerade grönsaker och romsås • 295 kronor
Linguine al Limone pasta med krämig citronsås, sparris, kronärtskockor, tomat och pecorino  • 195 kronor
Ryggbiff med palsternackspuré, rostade nötter, krispig grönkål och portvinssås • 265 kronor
Klassisk Biff Rydberg med tärnad ryggbiff, stekt tärnad potatis, lök, senapsgrädde och äggula • 265 kronor
Köttbullar med potatispuré, lingon, pressgurka och gräddsås • 175 kronor

dessert
Triftens Tiramisù med pistage och lime • 85 kronor
Pavlova med lemoncurd, grädde, frukt och choklad • 85 kronor
Triftens vaniljglass med maräng och färska bär  • 65 kronor
Chokladtryffel två sorter av Triftens chokladtryffel med färska bär • 50 kronor
Trio Enkel espresso – Triftens chokladtryffel – Diplomatico Reserva Exclusiva Rom (3 cl) • 215 kronor

Osttallrik – tre exklusiva gårdsostar serveras med Triftens marmelad, frukt, bär och grönt samt fröknäcke • 165 kronor

tempImage6foT3I

MUSIK PÅ ENEBYBERGS GÅRD

Vi fyller huset med musik!

Fredagar – spelas det ofta i vår ”bar”. Lite lågmält, till fredagsdrinken, innan middagen eller som bakgrundsmusik för dig som äter tidigt.
Till sommaren flyttar vi ut och har plats för fler och mer!

SÖNDAGSKONSERT
det lite större arrangemanget – första söndagen i månaden klockan 15.

• BRUNCH •

lördag och söndag • 12-16

Ört- och ostomelett med grillade primörer serveras med en liten sallad • 145 kronor

Croque Madame toast med ost och skinka med krämigt ägg, serveras med sallad  • 155 kronor

Egg Royale – kallrökt lax på smörstekt surdegsbröd med pocherat ägg och hollandaisesås • 165 kronor

American pancakes med lönnsirap och bärkompott • 85 kronor

• HELGFIKA •

lördag och söndag • från 11

helgens utbud av nybakat

bullar
semlor
tarteletter
bär- och fruktpaj med vaniljsås
cheesecake
toscakaka
morotskaka
kärleksmums
mazariner/Katalaner
kardemummamums
chokladbiskvier
dammsugare
kokostoppar
prinsessbakelse
choklad- och frukt/bärmousse
budapestbakelse

och annat gott!
• från TRIFTEN STATIONEN – BAGERI och KONDITORI • Perrongvägen 33 Täby •

utbudet varieras och följer säsong.