Triftens Butik och Café
Här finns matbröd, smörgåsar, småkakor, vetebröd, mjuka kakor, bakelser och tårtor. Att äta här eller att ta med hem.
Här hämtas beställd mat från Triftens lunch- och middagsmeny.
Mat i caféet
serveras alla dagar 10-17
Räksallad med handskalade räkor, avokado, ägg, majonnäs, citron och dill 115 kr
Vegetarisk paj med sallad och bröd 85 kr
Dagens soppa med bröd 85 kr
Bröd och smörgåsar
MÖRKT SOLROSBRÖD 65 kr
Vetemjöl, grahamsmjöl, rågkross, vetekli, linfrön, solrosfrön, sirap, filmjölk, kummin, anis, fänkål, salt, bikarbonat
SIRAPSLIMPA 50 kr
Vetemjöl, rågmjöl, rågsurdeg, sirap, smör, salt, anis, fänkål, jäst
BAGUETTE 40 kr
Vetemjöl, vetesurdeg, salt, olivolja, jäst
LÅNGFRANSKA 45 kr
Vetemjöl, vetesurdeg, salt, smör, jäst
SMÅFRANSKA 8 kr/st
Vetemjöl, salt, olivolja, jäst. Med eller utan frön som varierar.
AVOKADOSMÖRGÅS
På Mörkt solrosbröd 50 kr
Avokado, lufttorkad skinka och ärtskott
SMÖRGÅS med FÄRSKOST OCH BABYSPENAT
På Mörkt solrosbröd 40 kr
Färskost, babyspenat, och tomat
OSTBAGUETTE 40 kr
med ost och tomat
RÄKSMÖRGÅS
På Mörkt solrosbröd 95 kr
Räkor, ägg, majonnäs, citron och dill
Småkakor
CHOKLADBOLL 20 kr
Smör, socker, havregryn, kakao, kaffe, vanilj, kokos
MANDELBOLL 20 kr
Mandel, kakao, lakrits, lime, agavesirap, citronmeliss
CHOKLADBISKVI 25 kr
Mandel, socker, ägg, smör, choklad, glukos
DAMMSUGARE 25 kr
Mjöl, socker, smör, vanilj, nötter, mandel, arrak, marsipan,
CITRONTARTELETTE 25 kr
Vetemjöl, socker, smör, citron, maizena, ägg
MARÄNG 25 kr
Äggvita, socker samt olika bär eller frukt som smaksättning
CHOKLADKOLA 20 kr
Grädde, smör, kakao, socker, sirap
KOLASNITT 5 kr/st • Påse ca 200 g 55 kr
Vetemjöl, smör, socker, sirap, bakpulver, vanilj
CITRONKAKA 5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr
Vetemjöl, florsocker, smör, citron, ägg, bakpulver
SYLTKAKA 5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr
Vetemjöl, smör, socker, vanilj, bakpulver, hallon
CHOKLADSNITT 5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr
Vetemjöl, smör, socker, vanilj, bakpulver, kakao, ägg
BONDKAKA 5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr
Vetemjöl, smör, socker, sirap, mandel, bikarbonat
KANELKAKA 5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr
Vetemjöl, smör, socker, vanilj, bakpulver, kanel
Söta bröd
KANELBULLE / KARDEMUMMABULLE 25 kr
Innehåller: Vetemjöl, mjölk, smör, socker, mandelmassa, salt, (kanel), kardemumma, jäst
VETELÄNGD 65 kr
Kanel eller Kardemumma
Innehåller: Vetemjöl, mjölk, smör, socker, mandelmassa, salt, kanel, kardemumma, jäst
SKORPOR 3 kr/st
PÅSE ca 200 gram 30 kr
Kanel eller Kardemumma
Innehåller: Vetemjöl, mjölk, smör, socker, mandelmassa, salt, kanel, kardemumma, jäst
Mjuka kakor och tårtor
MOROTSKAKA bit 35 kr
MOROTSKAKA (hel) 240 kr
Vetemjöl, socker, morot, rapsolja, ägg, kardemumma, kanel, salt, bakpulver, bikarbonat, smör, florsocker, Philadelphia ost, citron
PAJ på säsongens bär och frukt med vaniljsås 45 kr
Vetemjöl, havregryn, rabarber, socker, smör, vaniljstång, ägg, mjölk, maizena, grädde
KLADDKAKA med KOLATÄCKE 45 kr
Smör, vetemjöl, socker, choklad, kakao, salt, ägg, vanilj, grädde.
NÖTKOLAPAJ 45 kr
Grädde, smör, mandel, hasselnötter, salt, sirap, mjöl
CHOKLAD- OCH BÄRMOUSSE – bakelse, tårtbit eller i form 50 kr
CHOKLAD- OCH BÄRMOUSSETÅRTA (6, 8, 10 eller 12 bitar) 45 kr / bit
Vit- ljus- eller mörk chokladmousse med vanilj och/eller bärcrème eller pannacotta.
Grädde, ägg, socker, vetemjöl, choklad. Smaksättning och garnering varieras.
KLASSISKA GRÄDDBAKELSER 45 kr
PRINSESSTÅRTA (6, 8, 10 eller 12 bitar) 35 kr / bit
Vetemjöl, socker, ägg, potatismjöl, bakpulver, hallon, vaniljstång, mjölk, maizena, grädde, marsipan