Meny butik och café

Triftens Butik och Café

Här finns matbröd, smörgåsar, småkakor, vetebröd, mjuka kakor, bakelser och tårtor. Att äta här eller att ta med hem.

Här hämtas beställd mat från Triftens lunch- och middagsmeny.

Mat i caféet

serveras alla dagar 10-17

Räksallad med handskalade räkor, avokado, ägg, majonnäs, citron och dill 115 kr

Vegetarisk paj med sallad och bröd 85 kr

Dagens soppa med bröd 85 kr

Bröd och smörgåsar

MÖRKT SOLROSBRÖD     65 kr

Vetemjöl, grahamsmjöl, rågkross, vetekli, linfrön, solrosfrön, sirap, filmjölk, kummin, anis, fänkål, salt, bikarbonat

SIRAPSLIMPA                  50 kr

Vetemjöl, rågmjöl, rågsurdeg, sirap, smör, salt, anis, fänkål, jäst

BAGUETTE                        40 kr

Vetemjöl, vetesurdeg, salt, olivolja, jäst

LÅNGFRANSKA                45 kr

Vetemjöl, vetesurdeg, salt, smör, jäst

SMÅFRANSKA                  8 kr/st

Vetemjöl, salt, olivolja, jäst. Med eller utan frön som varierar.

AVOKADOSMÖRGÅS

På Mörkt solrosbröd         50 kr

Avokado, lufttorkad skinka och ärtskott

SMÖRGÅS med FÄRSKOST OCH BABYSPENAT

På Mörkt solrosbröd         40 kr

Färskost, babyspenat, och tomat

OSTBAGUETTE         40 kr

med ost och tomat

RÄKSMÖRGÅS

På Mörkt solrosbröd         95 kr

Räkor, ägg, majonnäs, citron och dill

 

Småkakor

CHOKLADBOLL                20 kr

Smör, socker, havregryn, kakao, kaffe, vanilj, kokos

MANDELBOLL                  20 kr

Mandel, kakao, lakrits, lime, agavesirap, citronmeliss

CHOKLADBISKVI              25 kr

Mandel, socker, ägg, smör, choklad, glukos

DAMMSUGARE                25 kr

Mjöl, socker, smör, vanilj, nötter, mandel, arrak, marsipan,

CITRONTARTELETTE       25 kr

Vetemjöl, socker, smör, citron, maizena, ägg

MARÄNG                          25 kr

Äggvita, socker samt olika bär eller frukt som smaksättning

CHOKLADKOLA               20 kr

Grädde, smör, kakao, socker, sirap

KOLASNITT   5 kr/st • Påse ca 200 g 55 kr

Vetemjöl, smör, socker, sirap, bakpulver, vanilj

CITRONKAKA   5 kr/st  •  Påse ca 200 gr 55 kr        

Vetemjöl, florsocker, smör, citron, ägg, bakpulver

SYLTKAKA   5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr

Vetemjöl, smör, socker, vanilj, bakpulver, hallon

CHOKLADSNITT   5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr

Vetemjöl, smör, socker, vanilj, bakpulver, kakao, ägg

BONDKAKA   5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr

Vetemjöl, smör, socker, sirap, mandel, bikarbonat

KANELKAKA   5 kr/st • Påse ca 200 gr 55 kr

Vetemjöl, smör, socker, vanilj, bakpulver, kanel

Söta bröd

KANELBULLE / KARDEMUMMABULLE      25 kr

Innehåller: Vetemjöl, mjölk, smör, socker, mandelmassa, salt, (kanel), kardemumma, jäst

VETELÄNGD              65 kr

Kanel eller Kardemumma

Innehåller: Vetemjöl, mjölk, smör, socker, mandelmassa, salt, kanel, kardemumma, jäst

SKORPOR                   3 kr/st

PÅSE ca 200 gram    30 kr

Kanel eller Kardemumma

Innehåller: Vetemjöl, mjölk, smör, socker, mandelmassa, salt, kanel, kardemumma, jäst

Mjuka kakor och tårtor

MOROTSKAKA bit 35 kr                                                       

MOROTSKAKA (hel) 240 kr

Vetemjöl, socker, morot, rapsolja, ägg, kardemumma, kanel, salt, bakpulver, bikarbonat, smör, florsocker, Philadelphia ost, citron

PAJ på säsongens bär och frukt med vaniljsås      45 kr

Vetemjöl, havregryn, rabarber, socker, smör, vaniljstång, ägg, mjölk, maizena, grädde

KLADDKAKA med KOLATÄCKE    45 kr

Smör, vetemjöl, socker, choklad, kakao, salt, ägg, vanilj, grädde.

NÖTKOLAPAJ                   45 kr

Grädde, smör, mandel, hasselnötter, salt, sirap, mjöl

CHOKLAD- OCH BÄRMOUSSE – bakelse, tårtbit eller i form   50 kr

CHOKLAD- OCH BÄRMOUSSETÅRTA (6, 8, 10 eller 12 bitar)     45 kr / bit

Vit- ljus- eller mörk chokladmousse med vanilj och/eller bärcrème eller pannacotta.

Grädde, ägg, socker, vetemjöl, choklad. Smaksättning och garnering varieras.

KLASSISKA GRÄDDBAKELSER           45 kr

PRINSESSTÅRTA  (6, 8, 10 eller 12 bitar)     35 kr / bit

Vetemjöl, socker, ägg, potatismjöl, bakpulver, hallon, vaniljstång, mjölk, maizena, grädde, marsipan