Lunch – Triften HÄGERNEHOLM
Serveras måndag – fredag från 11 • lördag – söndag från 12
Kafé, butik och bar följer restaurangens öppettider.
På Triften är det alltid bordsservering och allt på vår meny kan du ta med dig som Take away.
Triften levererar också hem till dig eller till ditt företag.
Triftens sommarmeny
Till alla lunchrätter serveras hembakat bröd, stilla bordsvatten från Nordaq, kaffe och nybakad småkaka.
Snacks och förrätter
Marinerade Niceoliver • 40 kr
Saltrostade Marconamandlar • 40 kr
Triftens rotfruktschips • 40 kr
Charkbricka • 115 kr
Buratta med Vikentomater med balsamvinäger, olivolja och basilika • 115 kr
Toast Skagen med handskalade räkor, majonnäs, citron, dill och pepparrot på smörstekt surdegsbröd • 125 kr
Varmrätter
Sallad med grillad kyckling, parmesandressing, romansallad och krutonger • 145 kr
Sallad med grillad zucchini, parmesandressing, romansallad och krutonger • 135 kr
Toast Skagen, stor • 165 kr
Buratta på salladsbädd med Vikentomater, balsamvinäger, olivolja och basilika • 155 kr
Falafel med myntayoghurt, hummus och tabbouleh • 165 kr
Triftens Hamburgare med nybakat briochebröd, karamelliserad lök, dijonnaise, rödkåls-coleslaw, lagrad cheddar, picklad gurka och silverlök, Triftens serveras med friterad potatis • 175 kr
Fiskgryta med lax, torsk, räkor och aioli • 175 kr
Ryggbiff från Lindholms gård med bakad potatis, grillad bellaverdebroccoli, rödvinssås och örtsmör • 265 kr
Grillad tonfisk med salsa verde med kapris och kokt färskpotatis • 265 kr
Dessert
Hallonsorbet med limemaränger och färsk mynta • 85 kr
Vaniljbavaroise med jordgubbsgelé, choklad och färska jordgubbar • 95 kr
Crème Brûlée med färska bär • 75 kr
Triftens vaniljglass med jordgubbar • 85 kr
Chokladtryffel • 40 kr
Ostbricka med två sorters ostar, Triftens fikonmarmelad, parmesannötter och fröknäcke • 125 kr
Drycker till lunchen
Fresh stilla vatten ingår, Fresh kolsyrat vatten 25 kronor, Åva lättöl från Roslags Näsby Bryggeri 25 kronor, Naturfrisk ekologisk läsk 35 kronor, Naturfrisk Ginger Beer 55 kronor, Humm Kombucha 50 kronor, Äppelmust från Roslagens musteri 50 kronor. Se hela vårt dryckesutbud i vår Dryckesmeny.
Boka gärna bord. Då är vi väl förberedda och du vet att du får plats.
ONLINE-BOKNING • boka@triften.se • 08 244 555