Hemleverans

TRIFTEN LEVERERAR

Kan du inte komma till oss – kommer Triften till dig!

NYBAKAT

beställ före 17 dagen innan
leverans från 7 och i samband med matbeställning
måndag – lördag

LUNCH

beställ senast 10 samma dag
leverans från 11
måndag – fredag

MIDDAG

beställ senast 15 samma dag
leverans från 17
tisdag – lördag

HELGKASSE

beställ senast 15 samma dag
leverans från 17
fredag – lördag

NYBAKAT

För hemleverans från 7 • måndag-lördag

Surdegsbaguette • 45 kr vetemjöl, rågmjöl, vetesurdeg, vatten, salt, honung

Triftenlimpa • 70 kr vetemjöl, rågmjöl, vetesurdeg, vatten, linfrön, solroskärnor, sirap, salt

Havrelimpa • 70 kr vetemjöl, rågmjöl, vetesurdeg, vatten, skållade linfrön och havregryn, salt

Levain • 70 kr vetemjöl, rågmjöl, vetesurdeg, vatten, salt, honung

Solroslimpa • 75 kr vetemjöl, grahamsmjöl, filmjölk, vatten, rågkross, vetekli, linfrön, solroskärnor, sirap, bikarbonat, kummin, anis, fänkål, salt

Formfranska • 55 kr vetemjöl, rågmjöl, vetesurdeg, vatten, salt, honung

Bullar (kanel och kardemumma) • 100 kr (4 st/du kan blanda) vetemjöl, mjölk, vatten, smör, socker, salt, kardemumma, (kanel)

Kardemummamums • 100 kr (4 st) mandelmassa, socker, smör, ägg, kardemumma

Chokladbollar • 100 kr (5 st) havre, smör, socker, kaffe, kokos

Småkakor(200 g) • 65 kr Chokladsnitt, Kolasnitt, Syltkakor, Citronkakor, Schackrutor, Bondkakor, Drömmar

Triftens Müsli (400 g) • 55 kr havre, solroskärnor, hasselnötter, honung, kokos, kanel, rapsolja

Parmesannötter (200 g) • 70 kr  parmesanost, vetemjöl, hasselnötter, smör

Fröknäcke (150 g) • 65 kr majsmjöl, sesamfrön, linfrön, solroskärnor, rapsolja, 

Lunch –  leverans från 11

MENY 17 – 21 maj

Chili marinerad Entrecôte med grillad majs, coleslaw, rostad potatis och barbecuesås

Pocherad torsk med gurka- och fänkålssallad, potatispuré och brynt smör med citron

Sparriscannelloni med koriander, persilja och hasselnötspesto

Sallad med grillad lax med ägg, rädisor, gurka och örtrostad potatis, serveras med limeyoghurt

Stekt strömming med skirat smör, potatismos och lingon

Caesarsallad med kyckling eller räkor

155 kronor inklusive leverans • minsta beställning 2 portioner

till lunchen kommer liten vegetarisk förrättssoppa, ett smakprov av nybakat bröd från Triftens bageri och en liten småkaka till kaffet på maten

våra lunchrätter går utmärkt att spara i kylskåpet och värma till middag

TRIFTENS HELGKASSE

Minsta beställning 2 portioner
Leverans fredag – lördag

Vi förbereder, packar och levererar – du värmer och serverar. Instruktion och serveringstips kommer med leveransen.

KRISTI HIMMELSFÄRDS-HELGEN
leverans 13 – 15 maj

Förrätt
”Hasselbacks-rödbeta” med rostade fikon, pistachegremolata och limeyoghurt
Varmrätt
Ryggbiff med zucchini, tomat- och basilikasallad, potatiskaka och rödvinssås
Dessert
Kaffe- och pandancrème med macadamianötter i kaffecaramel
• 395 kronor per person

MORS DAG 30 maj!

leverans 28 – 30 maj

Förrätt
Vit sparris med vårblommor, laxtartar och crème ninon-sås

Varmrätt
Pocherad hälleflundra med smörkonfiterade vårprimörer, krispig potatis och vitvinssås med rabarber

Alternativ Vegetarisk varmrätt
Harissakryddad zucchini med citron och basilika, serveras med buffelmozzarella medelhavsinspirerad quinoa

Dessert
Vaniljpannacotta med lemoncurd, färska jordgubbar och knäckigt flarn
• 395 kronor per person

TRIFTEN MIDDAG • för hemleverans tisdag - lördag • från 17

Förrätt

Citrusgravad lax • 175 kr
marinerad i björkolja, serveras med vårprimörer och färsk vitlöksmajonnäs

Toast Skagen • 165 kr
med handskalade räkor, majonnäs, citron, dill och pepparrot på smörstekt surdegsbröd, toppas med Kalix Löjrom och serveras med sallad på rädisor, gurka och tomater

Soppa på sparris och gröna ärtor • 135 kr
serveras med laxtartar, krämbakat ägg och melonvinaigrette


Dessert

Chokladfondant • 125 kr
med färska bär

Chokladtryffel • 45 kr
två sorters chokladtryffel


Varmrätt

Triftens Fiskgryta • 195 kr
med lax, torsk, gös och räkor, serveras med aioli

Stekt Lax • 225 kr
med grön sparris, krossade edamamebönor, svart ris och wasabikryddad vitvinssås

Caesarsallad • 205 kr
med kyckling, inlagd ansjovis, surdegskrutonger och hyvlad parmesan

Savoykåldolmar • 215 kr
fylld med blomkålsris och svart tryffelpuré, serveras med sparris, krossade hasselnötter i brynt smör och rotfruktschips

Köttbullar • 165 kr
med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis

Biff Rydberg • 275 kr
tärnad oxfilé, tärnad, råstekt potatis, gul lök, rödvinssås, äggula och senapsgrädde

TRIFTENS GRILLMENY
Lammracks, kycklingbröst och entrecôte med coleslaw, Café de Parissmör, rödvinssås och primörsallad med sparris och rädisor
köttet är förberett för grillen men kan även tillagas på spisen • 325 kr/portion • beställs för minst 2 portioner

BOKA – hem@triften.se

minsta beställningsvärde – 100 kronor • minsta matbeställning – 2 portioner

Leverans ingår i priset inom Täby, Danderyd och Vallentuna.
För leveranser till Vaxholm och Åkersberga tillkommer 25 kronor i leveransavgift per portion/brödbeställning. Vi levererar i hela Stockholmsområdet, mot avgift beroende på avstånd.

Ange i din bokning:
Dag då du vill ha din leverans, namn, telefonnummer, leveransadress, önskad leveranstid, antal portioner samt information om allergier.

Betalning sker på leveransdagen efter att din beställning bekräftats. Du räknar själv ihop värdet av din beställning och betalar till: Swish: 123 239 23 06.

Vid hemleverans vill vi leverera så nära din önskade tid som möjligt. Då vi kan ha många leveranser försöker vi att samordna dessa. Vi strävar alltid efter att vara hos er inom 30 minuter från önskad tid. Antalet hemleveranser per dag är begränsade.