Fira med Triften

Våren är här och Triften 3 år
Valborgsmässoafton 18:30

Middagsbuffé – 295 kronor per person
Baba ganoush (aubergineröra) och mhamara (paprika och valnötsröra) med crostini
Rostat matvete med hyvlade betor, fänkål, morot och citronette
Ljummen krämig potatissallad med picklade senapsfrön och spenat
Machésallad med smulad fetaost, granatäpple och pinjenötter
Klassiskt inkokt lax med pressgurka och dillmajonäs
Grillad örtmarinerad kyckling med syltade tomater och citron
Vegetariska bönbollar med kall tomatsalsa och gremolata
Bröd från Triftens bageri med vispat brynt smör

Dessert:
Rabarbermousse med vitchokladbavaroise på browniebotten

Dryck till ”kalaspriser”

(Barnen betalar som vanligt utifrån sin ålder. På detta kalas gäller 15 kr x barnets ålder upp till 10 år.)

Vi avslutar middagen i tid för att kunna ta del av Valborgsfirandet på Ellavallen som EllaGårds byalag arrangerar. Brasan tänds klockan 21.

Välkommen!

Boka idag – först till kvarn gäller!

boka@triften.se
08 244 555