Dessert och söta avslut

En god måltid avslutas helst med något sött. Välj din favorit eller plocka ihop en dessertbuffé med små godsaker för mångas smaker. Här finns exempel på desserter från Triftens konditori som är goda avslut till våra bufféer och festmiddagar.

Desserter görs för minst 15 personer. Alla priser anges inklusive 12 procent moms.

Moussebakelse
Tryffel
Tartelette stor

Citrustartelette – en ”minipaj” med mördegsskal fylld med citruscurd som täcks av italiensk maräng 25 kr

Chokladtartelette – en liten chokladkaka, fylld med chokladganache och ljus chokladmousse 30 kr

Chokladtryffel – smaksatt med exempelvis rom, calvados eller cognac 30 kr

Kardemummamums – kardemummakryddad mazarinkaka 25 kr

Mariabollar – mördegsöverbakad petit choux fylld med vaniljkräm och säsongens bär 30 kr

Chokladkaka med kolatäcke 45 kr

Nötkolapaj 45 kr

Paj på säsongens bär eller frukt med vaniljsås 45 kr

Moussebakelse med vaniljpannacotta, mousse på säsongens bär eller frukt på glutenfri daquisebotten 55 kr

Chokladmoussebakelse med mörk och ljus chokladmousse på browniebotten 55 kr

t20